近日，中國酒類流通協(xié)會發(fā)布《2025酒類連鎖即時零售發(fā)展報告》，公布了19個不同企業(yè)在酒類即時零售賽道上的創(chuàng)新實踐與成功經(jīng)驗，報告經(jīng)典案例（二）中收錄了壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司（簡稱1919）。

附報告內(nèi)容：

經(jīng)典案例（二）：壹玖壹玖

1919成立于2006年，是中國酒類流通渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型的領(lǐng)軍企業(yè)。2018年獲得阿里巴巴戰(zhàn)略投資后，企業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，目前已布局3000家門店，覆蓋全國超過300個城市。

1919以F2B2C酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)為核心，將即時零售內(nèi)化為企業(yè)基因，通過前置倉網(wǎng)絡(luò)、場景化體驗與數(shù)據(jù)化運營，構(gòu)建了從工廠端到終端再到消費者的全鏈路生態(tài)平臺，成為酒飲即時零售領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。

1919的即時零售能力演進歷經(jīng)三個標(biāo)志性階段

2006年至2017年為模式開創(chuàng)期，企業(yè)通過連鎖模式打破酒類流通的區(qū)域壁壘，2007年引入“電話訂酒、送貨上門”服務(wù)，創(chuàng)新性地實現(xiàn)“最快19分鐘極速達”，完成了酒飲即時零售的初步概念驗證。

2018年至2021年為數(shù)字化協(xié)同期，阿里巴巴戰(zhàn)略投資成為關(guān)鍵催化劑，企業(yè)系統(tǒng)性完成商品、庫存、會員、支付、物流的數(shù)字化中臺建設(shè)，全面接入美團、餓了么、抖音等本地生活平臺，即時零售進化為驅(qū)動公司增長的核心引擎。

2022年至今為生態(tài)構(gòu)建期，創(chuàng)始人楊陵江提出F2B2C酒飲商業(yè)操作系統(tǒng)，即時零售成為數(shù)據(jù)入口與神經(jīng)中樞，直接觸達消費者產(chǎn)生實時數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)反哺終端進行精準(zhǔn)運營，并指導(dǎo)工廠端的產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈響應(yīng)。

F2B2C生態(tài)下的即時零售領(lǐng)創(chuàng)實踐

1、品牌網(wǎng)絡(luò)協(xié)同構(gòu)建多維能力體系

二十年實踐中，1919構(gòu)建了聚焦即時零售的核心能力體系。在品牌層面，企業(yè)與華致酒行共同構(gòu)建全國性酒類零售品牌雙極格局，在消費者端建立品質(zhì)與保真的心智壁壘。在網(wǎng)絡(luò)層面，全國門店網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成了純線上平臺或區(qū)域經(jīng)銷商難以短期逾越的履約根基。在協(xié)同層面，自研云POS系統(tǒng)實現(xiàn)線上多端口訂單與線下庫存的實時同步、智能派單，無縫對接社會化運力平臺，實現(xiàn)“3公里內(nèi)30分鐘達”的履約體驗。在供應(yīng)鏈層面，1919覆蓋白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、低度潮飲等全品類，橫跨高端、中端、大眾全價格帶，形成戰(zhàn)略品牌與戰(zhàn)術(shù)品牌的產(chǎn)品矩陣。在數(shù)據(jù)層面，數(shù)字酒柜會員系統(tǒng)持續(xù)沉淀用戶消費偏好、頻次、場景等數(shù)據(jù)標(biāo)簽，構(gòu)建動態(tài)用戶畫像，實現(xiàn)精準(zhǔn)商品推薦與個性化營銷觸達。

2、前置倉與場景營銷雙輪驅(qū)動創(chuàng)新

基于核心能力，1919在即時零售領(lǐng)域推出創(chuàng)新舉措。

一是酒飲前置倉戰(zhàn)略，摒棄自建重資產(chǎn)倉庫路徑，通過數(shù)字化賦能將海量社會存量零售終端激活為智能化履約終端，與淘寶閃購戰(zhàn)略合作，計劃拓展至少10萬家前置倉，構(gòu)筑覆蓋全中國的酒飲即時配送網(wǎng)絡(luò)。

二是場景營銷創(chuàng)新，打造酒飲生活館新業(yè)態(tài)，將零售空間進化為餐酒社交生活方式的體驗中心。成都鐵像寺水街試點店銷售額同比增長118%，毛利激增300%，整體營收與利潤達傳統(tǒng)門店的3倍。截至2025年7月，全國已有50余家門店完成改造。

三是數(shù)字酒柜體系，通過分眾傳媒廣告曝光與支付寶碰一碰組合策略，系統(tǒng)性將公域流量沉淀轉(zhuǎn)化為私域用戶資產(chǎn)。2025年雙十一單次活動盤活62萬會員，預(yù)計2026年將發(fā)放4億贈酒，盤活200萬優(yōu)質(zhì)私域會員。

3、多平臺業(yè)績持續(xù)增長印證模式有效性

業(yè)績數(shù)據(jù)充分驗證了1919即時零售戰(zhàn)略的有效性。2025年雙十一期間，美團平臺1300家門店參與，交易額1.12億元，同比增長130%，訂單總數(shù)破20萬，位居美團酒水品類即時零售排名第一。天貓平臺關(guān)聯(lián)超過1000家線下門店，淘寶閃購訂單近10萬單，環(huán)比上漲20倍，新客數(shù)量同比增長90%。2026年春節(jié)期間，即時零售訂單GMV同比提升25.12%，平均客單價從100元檔顯著上升至150元檔，反映出消費者對即時零售的消費信心持續(xù)提升。

2026年3月，在2026年度美團即時零售酒飲生態(tài)大會上，1919與汾酒、農(nóng)夫山泉、小罐茶等品牌榮獲美團閃購“年度影響力品牌”。

1919的成功根基在于將即時滿足這一消費者訴求，通過長期主義構(gòu)建的核心能力，系統(tǒng)地轉(zhuǎn)化為穩(wěn)固的商業(yè)壁壘。企業(yè)以十萬級前置倉網(wǎng)絡(luò)重構(gòu)零售的空間效率，以沉浸式場景營銷重構(gòu)零售的價值維度，以數(shù)字化用戶運營重構(gòu)零售的客戶關(guān)系。

編輯：ZXSD04